VERARBEITUNG

 

produzione_carni_bovineDas Fleisch wird in temperaturüberwachten Räumen unter Beachtung aller Hygienevorschriften verarbeitet. Das Unternehmen erklärt sich stets bereit, sich besonderer Kundenwünsche hinsichtlich der Verarbeitung (PAD Verarbeitung) oder Verpackung anzunehmen.

 
 
 
 
 
 


carni_fresche_congelateEine der Stärken von Meloncelli Carni liegt im Einsatz von internem Fachpersonal zum Entbeinen/Zerteilen, das in der Firma ausgebildet wurde und auf Gesichtspunkte wie Qualität und Sicherheit besonderen Wert legt.

 
 
 
 
 
 
 


lavorazione_commercio_carniDie verschiedenen, für den Verkauf geeigneten Stücke werden eingeschweißt, um die Merkmale von Frischfleisch ohne Zusatzmittel oder Verpackungsgase beizubehalten, gleichzeitig aber lange Haltbarkeit zu bieten (bis zu 30- 40 Tage ab Verpackungsdatum).