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Sicurezza alimentare |
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La ditta Meloncelli Carni è un laboratorio di sezionamento e preparazione carni, autorizzata con numero di riconoscimento 2842/S ai sensi del
Reg. 2004/853/CE.
Fin dagli inizi, l’intento di differenziarsi in ambito di qualità e sicurezza alimentare si è tradotto in forti investimenti aziendali in termini di risorse umane qualificate e ausili strumentali per la messa a punto,
il controllo e la verifica dell’autocontrollo aziendale,
ai sensi del Reg.2004/852/CE. |
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Ad oggi Meloncelli Carni srl definisce, documenta, attua, tiene aggiornato e si propone di migliorare con continuità il proprio Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare allo scopo di:
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Garantire la sicurezza delle produzioni, come previsto dal Regolamento (CE) 852/2004 sull’igiene degli alimenti e dalla norma ISO 22000:2005; |
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Fornire prodotti sicuri per il consumatore. |
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Soddisfare il cliente attraverso il perseguimento della conformità ai requisiti specifici. |
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