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Materie prime |
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Meloncelli Carni acquista materie prime da macelli selezionati nazionali ed europei per sottoporle a lavorazione in proprio. Le principali materie prime sono bovini di provenienza nazionale o europea (Belgio, Francia, Polonia, Irlanda) di varia classifica SEUROP, vitelli prevalentemente nazionali o europei (Belgio, Olanda), suino nazionale.
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Tutti i fornitori, che in termini di storicità, servizio, qualità e fatturato sono tra i principali protagonisti dello scenario europeo, vengono sottoposti a verifiche documentali, ispettive e analitiche per ottemperare alle procedure interne di autocontrollo. |
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